virtuvės kombainai paprastai naudoja galingesnius kintamosios srovės variklius. Tokio tipo varikliai gali užtikrinti didesnę galią ir didesnį sukimo momentą, kad būtų patenkinti įvairesni virtuvės kombaino funkciniai poreikiai, pvz., smulkinimas, malimas, maišymas ir kt. Virtuviniai kombainai turi sudėtingesnę variklių konstrukciją, dažnai su keliomis greičio ir galios reguliavimo galimybėmis. kad atitiktų skirtingus ingredientus ir perdirbimo poreikius
maišytuvuose dažniausiai būna nuolatinės srovės arba bendrosios paskirties varikliai. Šio tipo varikliai yra paprastos konstrukcijos ir kompaktiškos. Jis daugiausia naudojamas sukimosi jėgai užtikrinti, kad būtų galima sukti maišymo galvutę arba mentę, kad būtų maišomos ir maišomos sudedamosios dalys. Paprastai jie yra mažiau galingi ir tinkami kasdieniniam naudojimui vidutinėje namų virtuvėje
virtuvės kombaino varikliai paprastai turi ilgesnį tarnavimo laiką ir didesnį patvarumą, nes jiems reikia apdoroti daugiau ingredientų ir atlikti didesnę užduočių įvairovę, todėl reikia galingesnių ir patikimesnių variklių.
Blenderiai paprastai turi vieną mentę, aukštus stiklainius ir dažniausiai naudojami drėgnesniems receptams. Kita vertus, virtuvės kombainai paprastai turi kelis peiliukus ir plačius darbinius dubenis ir paprastai gali ne tik tyrę, bet ir smulkinti bei pjaustyti.
Apskritai, tarp maišytuvų ir virtuvinių kombainų variklių galios, struktūros ir funkcijos akivaizdūs skirtumai, o pasirinkimas, kurį prietaisą naudoti, priklauso nuo asmeninių poreikių ir naudojimo scenarijų.
Blenderiai turi vieną fiksuotą peiliuką
Tradiciniuose maišytuvuose stiklainio apačioje yra vienas peiliukas, kurio negalima išjungti. Šis labai sunkiai dirbantis peiliukas gali turėti kelis taškus įvairiais kampais, kad padėtų kruopščiai sumaišyti ingredientus. Puikiai tinka susmulkinti ledą smėliams ir kokteiliams, smulkiai ištrinti net kietus ir skaidulinius ingredientus bei lengvai suskystinti maistą.
Virtuvės kombainai gali turėti daug peiliukų
Virtuviniai kombainai turi kelis peiliukus arba iš kurių galima rinktis. Turėdami juos po ranka, galite be vargo trinti, pjaustyti, maišyti, minkyti, maišyti ir plakti. Pažangūs procesoriai, tokie kaip Virtuvinis kombainas, supjausto juos su diskais, kad galėtumėte tiksliai pjaustyti, susmulkinti, supjaustyti kubeliais, pjaustyti bulvytes ir net spausti citrusinius vaisius.
Blenderiai turi aukštus stiklainius
Maišytuvo ąsotis (kartais vadinamas ąsočiu arba ąsočiu) turi aukštus šonus, kad būtų lengviau maišyti skystus receptus. Aukštis ir forma taip pat padeda sudedamosioms dalims blaškytis, kad rezultatai būtų puikūs ir tolygūs. Stiklainis paprastai turi rankenėlę ir išpylimo kraštą arba nuožulnius kraštus – idealiai tinka tvarkingai pernešti skystus ingredientus, kai baigsite. „KitchenAid“ maišytuvai yra itin tvirti, jų stiklainiai pagaminti iš plastiko, kuriame nėra BPA, arba iš patvaraus stiklo.
Virtuvės kombainai turi plačius darbinius dubenis
Pastebėsite, kad virtuvės kombainai turi platesnį darbinį dubenį, kuris suteikia prietaisui vietos apdoroti sveikus arba stambius ingredientus, tokius kaip saldžiosios bulvės, agurkai, obuoliai ir pan. Jei investuojate į didelio dydžio maisto profesionalą, jame gali būti daug sukraunamų darbo dubenėlių, kad galėtumėte gaminti maistą porcijomis, arba pritaikyti pagal atliekamą darbą. Viršuje esantis tiekimo vamzdelis yra vieta, kurioje galima įstumti ingredientus prie ašmenų, pradedant sūriu, baigiant mėsa ir baigiant cukinijomis.
